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Bloody Caesar

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On vous propose ici une petite variante au Bloody Caesar. En remplaçant la sauce Worcestershire, le Vinaigre de Feu vient ajouter une touche de piquant et de goût à cet indémodable breuvage sans toutefois le dénaturer. 

Temps de préparation : 5 minutes

Rendement : 1 (5.5oz)

 

Ingrédients :

  • 1 c. à soupe de Sel de Feu Apothicari
  • 1 ½ oz de gin ou vodka (optionnel)
  • 4 oz de jus de tomates style Clamato
  • 2 c. à soupe de Vinaigre de Feu Apothicari
  • Tabasco (au goût)

 

Préparation :

  1. Dans une petite assiette, verser 1 c. à Soupe de Vinaigre de feu.
  2. Dans une autre petite assiette assiette, versez 1 c. à soupe de Sel de feu.
  3. Tournez votre verre à l’envers, puis, trempez la bordure dabord dans le vinaigre, et ensuite dans sel de façon à l’assaisonner.
  4. À l’aide d’une mesure à boisson, calculez 1 ½ oz de gin et ajoutez au verre. 
  5. Avec la même mesure, ajoutez 4 oz de jus de tomate style Clamato à votre gin. Brasser. 
  6. Incorporez 1 c. à thé de Vinaigre de Feu Apothicari. Mélangez. 
  7. Servir avec de la glace.

 

À votre santé !

 

Vous avez aimé notre recette ? Essayez en une autre variante, cette fois-ci proposée par Jean-Christophe Nadeau, participant à la première saison de MasterChef Québec.

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