Vous cherchez une recette de saumon facile à préparer mais qui impressionne toujours vos invités? Ce saumon en croûte d’Épice de Feu et de sésame est la solution parfaite! Avec seulement quelques ingrédients simples, vous obtenez un plat savoureux, légèrement relevé et prêt en moins de 20 minutes. L’Épice de Feu ApothicAri vient relever les saveurs avec une touche piquante et parfumée, tandis que les graines de sésame apportent un croquant irrésistible. Que vous soyez un amateur de cuisine santé, un adepte de recettes rapides de semaine ou quelqu’un qui aime recevoir sans se compliquer la vie, cette recette de saumon deviendra vite un incontournable. Découvrez ci-dessous comment réaliser facilement ce plat qui plaira autant aux épicuriens qu’aux familles pressées!
Temps de préparation : 5 minutes (cuisson : 10-12 minutes)
Rendement : 2 portions
Ingrédients
- 2 filets de saumon (environ 150 g chacun)
- 1 c. à soupe de Vinaigre de Feu ApothicAri
- 1 c. à soupe de moutarde de Dijon
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe d’Épice de Feu ApothicAri
- 1 c. à soupe de graines de sésame
- Sel de Feu Apothicari ou sel marin, au goût
- Poivre du moulin
Préparation
- Préchauffer le four à 400 °F (200 °C).
- Dans un petit bol, mélanger le Vinaigre de Feu, la moutarde, l’huile, le sel et le poivre.
- Déposer les filets de saumon sur une plaque tapissée de papier parchemin.
- Badigeonner généreusement les filets avec le mélange liquide.
- Saupoudrer l’Épice de Feu et les graines de sésame sur le dessus, en pressant légèrement pour bien faire adhérer.
- Cuire au four de 10 à 12 minutes, selon l’épaisseur des filets et la cuisson désirée.
Astuces
Servez-le avec du riz, une salade fraîche ou des légumes grillés, et laissez la magie opérer!
Bon appétit!
